Το βουλγαρικό λευκό τυρί είναι μια παραλλαγή φέτας γνωστή στη Βουλγαρία, τη Μακεδονία και άλλες βαλκανικές χώρες ως «Sirene». Φτιαγμένο από πρόβειο γάλα, το Sirene είναι λίγο πιο αλμυρό από την ελληνική φέτα και έχει πιο κρεμώδη υφή, με μια νότα γιαουρτιού.