Τα ντολμά ελληνικού τύπου Palirria είναι τρυφερά αμπελόφυλλα γεμιστά με ρύζι, αρωματισμένα με άνηθο και δυόσμο, τυλιγμένα στο χέρι . Νόστιμο ως ορεκτικό, συνοδευτικό ή ορεκτικό. Σερβίρουμε με λεμόνι ή γιαούρτι.