Το ολόκληρο μοσχοκάρυδο είναι ο εσωτερικός πυρήνας του καρπού ενός αειθαλούς δέντρου, ωοειδούς σχήματος και μήκους περίπου 3/4 έως 1 ίντσας . Το τρίψιμο ολόκληρου μοσχοκάρυδου λίγο πριν τη χρήση σας δίνει μια πιο ζωντανή και αρωματική επιλογή από το προαλεσμένο μοσχοκάρυδο. Το μοσχοκάρυδο είναι νόστιμο σε πουτίγκες, αυγολέμονο, μπαχαρικό κρασί, μάφινς, μηλόπιτα και άλλα γλυκά πιάτα. Εισάγεται και κατασκευάζεται από την Old Mansion Foods στην Πετρούπολη της Βιρτζίνια.