Το κρεμμύδι σε σκόνη είναι αφυδατωμένο, αλεσμένο κρεμμύδι που χρησιμοποιείται συνήθως ως καρύκευμα . Είναι ένα κοινό συστατικό σε μείγματα καρυκευμένου αλατιού και μπαχαρικών, όπως το καρύκευμα beau monde. Ορισμένες ποικιλίες παρασκευάζονται χρησιμοποιώντας φρυγανισμένο κρεμμύδι. Μπορούν να χρησιμοποιηθούν λευκά, κίτρινα και κόκκινα κρεμμύδια. Εισάγεται και κατασκευάζεται από την Old Mansion Foods στην Πετρούπολη της Βιρτζίνια.