Αυτή η γκουρμέ, ελληνικής κοτόσουπας είναι μια παραδοσιακή σούπα που σερβίρουν οι μητέρες και οι γιαγιάδες στα παιδιά και τα εγγόνια τους. Ο μοναδικός συνδυασμός κοτόπουλου, αυγών και λεμονιού έχει χτυπήσει στο επίκεντρο εδώ και γενιές. Αυτή η σούπα απολαμβανόταν στο θρυλικό εστιατόριο Houllis Island House στο Clearwater Beach, FL για περισσότερα από 30 χρόνια.