Καλλιεργημένες αποκλειστικά στην Καλαμάτα, στη νότια Πελοπόννησο της Ελλάδας, αυτές οι πορφυρές, αμυγδαλωτές ελιές διακρίνονται για το παχουλό τους μέγεθος, την κρεατική υφή και τη στιβαρή γεύση τους. Γεμάτα με βιταμίνες και αντιοξειδωτικά, αποτελούν βασικό στοιχείο της Μεσογειακής Διατροφής.