Ιθαγενής στο Χαλέπι της Συρίας, αυτή η μοναδική κόκκινη πιπεριά αλέθεται παραδοσιακά με ένα χαρακτηριστικό μεγαλύτερο κόκκο. Ζωηρό χρώμα και πικάντικο αλλά όχι πολύ καυτερό, έχει μια ελαφρώς καπνιστή και εθιστική γεύση. Το πιπέρι Χαλεπίου μοιάζει με τη μεσανατολική εκδοχή των βοτάνων της Προβηγκίας, προσθέτοντας αυτό το αδιαμφισβήτητο μπαχαρικό που ανεβάζει το πιάτο πάνω από τα υπόλοιπα.
Περιέχει 7 oz