Το Palirria Pulp of Roasted Eggplant είναι ένας βελούδινος και καπνιστής πουρές μελιτζάνας που προσθέτει μια πλούσια και αλμυρή γεύση στα μεσογειακά και μεσανατολικά πιάτα , καθιστώντας το ένα εξαιρετικό συστατικό για ντιπ, αλείμματα και συνταγές όπως το baba ghanoush.