Τα περισσότερα μείγματα καρυκευμάτων fajita αποτελούνται από μερικά απλά μεξικάνικα μπαχαρικά, όπως κύμινο και σκόνη τσίλι, καθώς και μερικά πρόσθετα μπαχαρικά, όπως πάπρικα, σκόνη σκόρδου, σκόνη κρεμμυδιού και πιπέρι καγιέν . Παραγωγή Old Mansion στην Πετρούπολη της Βιρτζίνια.