Το θαλάσσιο αλάτι Kalas είναι ένα αλάτι μοναδικής ποιότητας γιατί, μέσω της φυσικής διαδικασίας ξήρανσής του, το αλάτι διατηρεί όλες τις μεταλλικές του ουσίες . Άλλα επεξεργασμένα άλατα αφαιρούνται από τα μέταλλα τους για μεγαλύτερη διάρκεια ζωής, αλλά τα μη επεξεργασμένα θαλασσινά άλατα διατηρούν όλα τα ορυκτά που προέρχονται από τη θάλασσα.