Ο Ξινός Τραχανάς Vlaha παρασκευάζεται με αγνά υλικά, δεν περιέχει συντηρητικά και αποτελεί εξαιρετική επιλογή υψηλής διατροφικής αξίας για μια ισορροπημένη διατροφή . Ο τραχανάς ή «τραχανάς» μαγειρεύεται ως πηχτή σούπα και σερβίρεται με φέτα Αράχωβας για ένα νόστιμο γρήγορο γεύμα.